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"Se avete letto il titolo di questo lavoro e vi siete spaventati, allora non fermatevi alle apparenze, questo è proprio il caso di andare più in profondità. Il perché è presto detto. Sapete che per spezzare una molecola di acqua contenente idrogeno ed ossigeno al fine di produrre i rispettivi gas, occorrono almeno seicento gradi centigradi? Questo è un tipico esempio che intuitivamente ci fa capire che, per produrre questi gas, occorre un'attrezzatura, un'organizzazione ed un capitale non del tutto trascurabile, questo perché, arrivare a temperature così alte, intrappolare il vapore, e continuare a riscaldarlo raggiungendo pressioni molto elevate, da spezzare a queste temperature, le molecole di vapore acqueo, non è qualcosa che tutti possono realizzare. Ecco il punto chiave "tutti". Mentre se vi dicessi che "tutti" possono spezzare una molecola d'acqua anche se non hanno alcuna competenza e grandi risorse economiche?"
