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"Leonardo cuoco" è un romanzo iniziatico illustrato. Il giovane Leonardo da Vinci apre un'osteria vegetariana a Firenze, prima con Botticelli e poi con Mentina, la sua prima (e unica) fidanzata. Compaiono vari personaggi illustri come Pico della Mirandola, Marsilio Ficino, Lorenzo il Magnifico, Savonarola, Ludovico il Moro e persino Paracelso, Cornelio Agrippa e Raimondo Lullo (in virtù di un incantesimo). In una serie di conversazioni di Leonardo con questi interlocutori sono affrontati argomenti come il vegetarianismo, il crudismo, il fanatismo religioso, la medicina psicosomatica, la fisiognomica, la magia, l'alchimia e... il segreto dell'eterna giovinezza.
