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Ogni atto legato al cibo accompagna una storia ed esprime il carattere di una cultura abbastanza complessa: il cibo e identita che diventa tradizione. L'evoluzione della storia passa attraverso la preparazione del pasto, cuocere il pane, apparecchiare la tavola, gesti che raccontano la civilta umana. La salute passa anche dal piatto e la natura attraverso l'alternanza delle stagioni ci regala i frutti indispensabili per proteggerci al meglio. Arricchito dai consigli esperti della nutrizionista, "A tavola con Cedrospeziato" si aggiunge ai testi dedicati alla cucina della collana di Cedrospeziato.it, ampliando la visuale sull'importanza della corretta nutrizione nella nostra vita. Un piccolo diario che vuole mettere l'accento sui punti piu salienti da tenere sempre bene a mente nei cambi di stagione, omaggiando la cucina italiana attraverso l'esempio di alcuni piatti della tradizione.
