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In un futuro non troppo lontano, in un pianeta sovrappopolato e con risorse sempre più limitate, la pace regna anche grazie alla regolazione del mercato alimentare. J. More, brillante capo dell'omonima industria, leader mondiale del "Pre" food - nuovo concetto da egli stesso inventato - riceve un attacco mediatico che rischia di far crollare l'azienda. Ma cos'è il "Pre" food e in cosa si differenzia dal cibo tradizionale? Il racconto ripercorre le tappe fondamentali della storia: gli esordi, il successo, ma anche le difficoltà mai del tutto risolte nel mantenimento degli equilibri. Riuscirà J. a scongiurare la fine della sua creatura?
