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La vitamina B6 è necessaria in un numero di strade metaboliche maggiore di qualunque altro nutrimento, per la crescita e il mantenimento di quasi tutte le funzioni del corpo. Molti sono i disturbi che derivano da una sua carenza e molte le cause di carenza che il libro fa conoscere. In Appendice, una tabella degli alimenti, per scoprire che quelli che ne contengono di più ne contengono... poca!
