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Curato e scritto da Sabrina Merolla, questo libro accompagna i lettori in una selezione di itinerari tratti dai viaggi televisivi di "Buon Vento". Originale nella struttura e autentico nei contenuti, il volume svela un percorso esplorativo tra racconti, recensioni e segnalazioni dei luoghi e dei prodotti dell'enogastronomia in Puglia, vissuti e documentati dall'autrice nel corso dei suoi viaggi. Emergono ristoranti, cantine vitivinicole e prodotti agroalimentari, in un selezionato novero di giacimenti di identità pugliesi che indurranno a mettersi in viaggio alla scoperta degli itinerari proposti. E il gusto si amplifica con la conoscenza dei tanti protagonisti del mondo enogastronomico e agroalimentare pugliese e, tra loro, chef, ristoratori, produttori e imprenditori, raccontando le loro storie singolari fra ricordi, speranze, aneddoti, esperienze, mete conquistate e proposte, arrivi e partenze. Un libro di racconti per scoprire una Puglia ricca di storie e sapori e per conoscere gli artefici del gusto di questa terra.
