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L'insediamento industriale Cerere, fondato nel 1902, rappresenta oggi una struttura autentica ed è attualmente considerato una realtà unica nel territorio romano. Gli artisti che abitano nel Palazzo Cerere, sia quelli che vi si insediarono negli anni '70 che quelli che arrivarono più recentemente, si sono saputi creare uno spazio di vita in grado di ospitare, condividere e stimolare la stessa passione per l'arte. Il legame pluriennale che mi unisce a questo luogo è stato infatti determinante per poter conoscere ed apprezzare più da vicino questa sorta di "atelier collettivo" che tuttora vive nelle mura di questo palazzo storico. Il progetto editoriale 11 storie. Pastificio Cerere, andata e ritorno, già in produzione da un anno, riesce a descrivere in maniera originale questo luogo unico, catturando la sua peculiare sinergia tra la dimensione architettonica, umana ed artistica. Il numero 11 è scelto volutamente per creare una particolare dialettica fra alcuni dei rappresentanti della Scuola Romana e gli artisti più giovani che, residenti nel palazzo Cerere, partecipano alla vita artistica di Via degli Ausoni. Ottavio Celestino non si limita a ritrarre gli 11 artisti in questione (Bruno Ceccobelli, Gianni Dessì, Ileana Florescu, Rossella Fumasoni, Giuseppe Gallo, Nunzio, Piero Pizzi Cannella, Oliviero Rainaldi, Pietro Ruffo, Maurizio Savini, Marco Tirelli) nei loro ateliers-laboratori quotidiani, ma li accompagna attraverso i loro progetti sparsi per tutta l'Europa.
