Dolci e dolcezze. Un mondo di meraviglie in 80 ricette di Bassetti Andrea - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Dolci e dolcezze. Un mondo di meraviglie in 80 ricette

  • Autore: Bassetti Andrea
  • Editore: Valentina Trentini Editore
  • Isbn: 9788887980622
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Numero pagine: 128
  • Data di Uscita: 26/10/2011
  • Collana: La cucina di Andrea Bassetti
10,00 €
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Dove e come si collocano nelle nostre abitudini i dolci e il loro sapore è frutto di un processo complesso nel quale la storia della cultura e la fisiologia giocano un ruolo fondamentale. Ripercorrere questo viaggio è affascinante e Andrea Bassetti, con il suo carattere, formatosi anzitutto con lunghi studi scientifici che si sono affiancati a una eterna passione per la gastronomia, non manca di avere quelle ampie conoscenze che gli permettono di muoversi con consumata esperienza tra la tradizione e l'attualità.

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