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Il fenomeno street food visto attraverso la radicata consuetudine del popolo romano a consumare cibo sulla strada. Street food oggi come ieri: ciò che si mangiava per strada nei secoli passati e quello che si mangia oggi.
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Street food de noantri. Attualità e storia del cibo di strada a Roma
- Editore: Ricciardi e Associati
- Isbn: 9788887525182
- Categoria: Scienze sociali
- Numero pagine: 92
- Data di Uscita: 01/02/2017
15,00 €
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