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"Attraverso le immagini di questo libro vi abbiamo raccontatto il percorso che con il progetto di turismo responsabile, il COSV e ASUR, Antropologos del Sur Andinos, stanno sviluppando nel Salar dello Uyuni, in Bolivia. Fare turismo responsabile significa semplicemente cercare di favorire migliori condizioni di sviluppo per quelle popolazioni indigene che vivono ai margini di risorse paesaggistiche naturali e irripetibili, tali da rappresentare potenzialmente una ricchezza. Questo è il genere di turismo che vogliamo promuovere, insieme alle popolazioni di quei luoghi, unici quanto fragili, che sono la meta del nostro viaggio."
