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"Perché un'antologia e un evento celebrativi dell'amore tra uomo e cane? Non è nostra intenzione inneggiare l'amore dell'uomo per gli animali; magari potessimo darlo per assodato, questo... purtroppo non è così: anche le tavole dei vegani sfegatati sono imbandite di pietanze carnivore; e mentre si proclama l'amore universale, si riversano nei mari, nei fiumi e nei laghi gli scarichi delle scellerate attività industriali e agricole che le vent ne prend pas. No... noi desideriamo celebrare l'altro amore, quello vero, quello puro, l'amore degli animali, in particolare della specie canina, per noi esseri umani... Donare gli occhi è il gesto d'amore per eccellenza. I cani guida lo fanno ab immemorabili".
