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Il volume comprende la tesi di laurea in Scienze Agrarie di Giambattista Masciotta (1895) correlata da contributi di Sergio Bucci (Storia, identità regionale e poesia nella vita e nelle opere di Giambattista Masciotta), Francesco D'Episcopo (Il banchetto della vita) e Gennaro Incarnato (Per comprendere e amare il Molise. La tesi di laurea di un giovane agronomo). La tesi è suddivisa in due parti; la prima, descrive le condizioni generali dei luoghi, lo stato della proprietà fondiaria e i sistemi di amministrazione rurale allora in uso, per concludere che lo stato di fatto delle cose potrebbe essere alleviato dall'introduzione della mezzeria. Nella seconda, vengono esposte le singole pratiche colturali in uso nelle campagne e per ognuna sono indicati possibili miglioramenti.
