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Il settimo numero di "Zakhor" è dedicato agli aspetti demografici e storici della presenza ebraica nella penisola, dal mondo contemporaneo e attuale risalendo indietro nel tempo alle radici di problematiche e aspetti di vita nei ghetti di Venezia e di Torino. Il volume contiene saggi di: S. Della Pergola, E. Sonnino, L. Allegra, G. Favero e E. Trivellato, A. di Leone Leoni, M. Davide e altri.