Crostacei, molluschi e frutti di mare di Savioli Roberto - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Crostacei, molluschi e frutti di mare

  • Autore: Savioli Roberto
  • Editore: Greco e Greco
  • Isbn: 9788879807517
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Numero pagine: 180
  • Data di Uscita: 20/11/2016
  • Collana: Nargre
12,00 €
Facile da trovare

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Quella che stiamo per iniziare è una fantastica passeggiata sottomarina alla ricerca del mondo ricco dei crostacei, molluschi e frutti di mare, straordinarie delizie che aumentano il piacere dello stare a tavola e allietano il nostro senso del gusto, esaltando il momento della degustazione. Di solito la nostra competenza non va oltre il menù di un buon ristorante di specialità marinare, ma in realtà esistono diverse migliaia di specie di crostacei e alcune di queste sono formate da un numero inimmaginabile di individui. In questo libro, oltre a interessanti curiosità, si illustrano le caratteristiche e le proprietà culinarie di ogni specie.

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