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Alto Adige

  • Autore: Faggioni Silvano
  • Editore: Reverdito
  • Isbn: 9788879781879
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Numero pagine: 237
  • Data di Uscita: 11/07/2012
  • Collana: La cucina di casa mia
9,80 €
Esaurito

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Una vacanza gastronomia in Alto Adige all'insegna dei sapori di altri tempi e di quelli nati dalla creatività di giovani chef. I piatti legati alle tradizioni contadine e alla bontà dei prodotti della terra. Gli abbinamenti innovativi tra ingredienti tipici del territorio dolomitico e altri di provenienza mediterranea. Dai canederli alle torte, dalle insalate rustiche alle omelettes, dalle saporite zuppe agli asparagi e alla selvaggina, tante ricette di chiara lettura e di semplice realizzazione.

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