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La Fisiologia vegetale è una disciplina sostenuta da un'attività di ricerca che fornisce sempre nuove informazioni sui meccanismi molecolari, biochimici e cellulari alla base della funzionalità delle piante. Nella realizzazione di questo libro, che tratta gli argomenti principali della Fisiologia vegetale, gli autori si sono prefissi di fornire informazioni complete e aggiornate degli argomenti trattati e di svilupparli, anche quando particolarmente complessi, attraverso un linguaggio semplice, chiaro e didatticamente efficace, aiutandosi anche con numerose figure esplicative. Nei diversi capitoli, inoltre, sono state inserite schede di approfondimento riguardanti particolari aspetti delle tematiche affrontate ed è presente un'iconografia che facilita lo studente nella comprensione di quanto spiegato nel testo. Il testo è indicato per insegnamenti di Fisiologia vegetale del secondo-terzo anno, o negli anni successivi, dei Corsi di Laurea in Biologia, ma anche di tutti gli altri Corsi di Laurea che prevedano percorsi di tipo biologico.