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"Bevevamo a Garganella" è il racconto di un viaggio particolare: un viaggio di "ritorno" in una città di provincia, vociante di umanità e non di motori, in un mondo di cinquanta anni fa. Ritrovare i luoghi, i personaggi, gli strumenti e i momenti che definirono un modo di vivere scomparso, lentamente ma inesorabilmente.