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Questo libro vuole rappresentare una certa continuità fra le generazioni, una sorta di collegamento fra il passato e il presente, dove il punto d'incontro potrebbe essere raffigurato dalle ricette che, a loro volta, potrebbero dare l'occasione per affacciarsi in quel tempo appartenuto ai nostri avi, i quali vivevano la quotidianità e il cibo con quella semplicità che si alimentava della saggezza popolare, che a sua volta attingeva il sapere nella tradizione, nei proverbi, nei detti e negli indovinelli.
