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Considerate da sempre oggetti devozionali esotici, fantasiosi e fuori dal tempo, relitto di un passato connesso soltanto alla "Baresità", della città vecchia di Bari (e come tali collezionate, mai catalogate o studiate), le "Ampolle di San Nicola" intendono riacquistare con questo libro una più precisa caratterizzazione ed un valore di testimonianza "archeologica", di un genere, tra l'altro, assai raro e prezioso sia per la materia (il vetro), sia per la iconografia (il Santo dipintovi), sia soprattutto per il sostrato documentario (l'uso connesso alla frequentazione devozionale dei Santuari più famosi del vicino Oriente, fiorenti in età paleocristiana, e, purtroppo, pressoché scomparsi). Il testo rappresenta la più ampia raccolta iconografica sulle famose bottiglie decorate (Collezioni di Ampolle antiche e moderne). A corredo delle immagini, ampi testi sulla storia di San Nicola e i suoi miracoli, con riferimento anche alla Santa Manna contenuta nelle Ampolle.
