Mangiare l'autentico. Cibo e alimentazione tra revivalismi culturali e industria della nostalgia di Di Renzo Ernesto - Bookdealer

Mangiare l'autentico. Cibo e alimentazione tra revivalismi culturali e industria della nostalgia

Autore: Di Renzo Ernesto
Editore: Universitalia
Isbn: 9788865077719
Categoria: Scienze sociali
Numero pagine: 194
Data di Uscita: 15/06/2015
Collana: Nutrizione, alimen. scienz. gastronomiche

14,00 €

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