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Il vino

  • Autore: Masci Sandro
  • Editore: L'Airone Editrice Roma
  • Isbn: 9788864420387
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Numero pagine: 127
  • Data di Uscita: 27/05/2010
  • Collana: Quattro e quattrotto
7,00 €
Esaurito

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Il manuale che avete tra le mani fornisce a profani e novizi le indicazioni, i suggerimenti e le tecniche per diventare buoni conoscitori di questa straordinaria bevanda. Dai vitigni al processo di vinificazione, dalle bottiglie alla scelta dei bicchieri, dai criteri di base per la valutazione visiva, olfattiva e gustativa alla rassegna dei più celebri vini italiani e di alcune rinomate varietà straniere, tutti i più importanti argomenti di interesse enologico (comprese alcune diffuse ma false convinzioni) sono trattati in modo stringato ma puntuale: l'approccio per chi voglia avvicinarsi con gradualità a una materia tanto affascinante e complessa.

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