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È davvero possibile nutrirsi di sola luce? Questa è la domanda che si è posto l'autore, incuriosito da un movimento esiguo, ma in costante crescita chiamato "bretarianesimo". Nonostante la corrente moderna sia nata soprattutto grazie all'attivismo di Jasmuheen, maestra spirituale che dichiara di non mangiare da anni, troviamo tracce di questa disciplina già in antichi testi yogici e nella tradizione cinese. Attraverso una ricerca che lo ha portato in giro per il mondo a scontrarsi tra incredulità, spiritualità e test medici dai risultati impensabili, Straubinger ci rivela un nuovo modo per nutrirci: "saziando l'anima si sazia anche il corpo".