Scuola di carni. Tutti i tagli e le tipologie di carne per ricette della tradizione e non. Ediz. illustrata di - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio

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Scuola di carni. Tutti i tagli e le tipologie di carne per ricette della tradizione e non. Ediz. illustrata

Editore: LT Editore
Isbn: 9788861072619
Categoria: Economia domestica e vita familiare
Numero pagine: 421
Data di Uscita: 04/12/2014
Collana: Scuola di carne

24,90 €

Sinossi

Più di 150 ricette con carni di ogni qualità e tipologia. Oltre 100 preparazioni accompagnate da procedimenti fotografici, step by step. Antipasti, primi piatti e tantissimi secondi piatti. Tutte le tipologie di carne e tutti i tagli. Tecniche e cotture.

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