Scuola di pasticceria. Tutte le ricette della tradizione italiana e i must internazionali. Ediz. illustrata di - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Scuola di pasticceria. Tutte le ricette della tradizione italiana e i must internazionali. Ediz. illustrata

  • Editore: LT Editore
  • Isbn: 9788861071810
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Numero pagine: 446
  • Data di Uscita: 21/11/2013
  • Collana: Alice
24,90 €
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Piu di 150 ricette di dolci, torte e dessert per un volume sulla pasticceria. Tantissime preparazioni accompagnate da procedimenti fotografici, step by step. Tutte le ricette della tradizione dolciaria italiana e internazionale, tante curiosità interessanti sulla storia della pasticceria e sugli ingredienti. Oltre 500 immagini a colori, tecniche, glossario e tutti gli impasti base, torte e dolci al cucchiaio, biscotti e merendine, tutte le specialità al cioccolato e gelati, semifreddi e piccola pasticceria.

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