L'atlante mondiale dei formaggi. Ediz. illustrata di Harbutt Juliet - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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L'atlante mondiale dei formaggi. Ediz. illustrata

  • Autore: Harbutt Juliet
  • Editore: Tecniche Nuove
  • Isbn: 9788848125277
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Traduttore: Bamd R.
  • Numero pagine: 352
  • Data di Uscita: 14/10/2010
  • Collana: Arti e professioni
29,90 €
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Oltre 750 formaggi, fotografati come li potrete acquistare e illustrati nelle inquadrature più stuzzicanti. A fianco delle notizie sui formaggi provenienti dalle regioni meno conosciute, pratiche schede informative presentano gli allevatori e i casari, spiegano le modalità di produzione dei formaggi e ne esemplificano il gusto. E infine, per ciascun formaggio, seguono le informazioni sul modo migliore per assaporarli.

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