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Il turismo è un fenomeno che nel corso degli anni ha assunto una rilevanza fondamentale soprattutto per le sue implicazioni socio-culturali e per le dimensioni economiche che lo caratterizzano come vera e propria industria planetaria. Tuftavia, nonostante la sua rilevanza, gli studi sul turismo appaiono sovente settoriali e raramente mettono in luce la globalità dei fenomeni turistici e la loro complessità sociale. L'intento di questo volume è invece quello di affermare la centralità del turismo e la sua importanza per la comprensione delle dinamiche che regolano le società complesse.
