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In "Delirio di un ristoratore", David Lombardo mostra, quasi confidenzialmente, l'altra faccia della medaglia imprenditoriale, quella medaglia di cui aveva già raccontato nel suo primo romanzo "Una vita al dente". "Non è tutto oro ciò che luccica" è il leitmotiv che pervade anche questo suo secondo lavoro, a scapito di chi crede che il successo - reale o fittizio - sia tutto "rose e fiori".
