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Le idee dei giovani chef. Cucina la salute con gusto

  • Editore: Scripta
  • Isbn: 9788831933193
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Numero pagine: 164
  • Data di Uscita: 31/10/2018
  • Collana: Incontri
14,50 €
Esaurito

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Gusto, salute, sostenibilità: tre parole chiave per il presente e il futuro della tradizione gastronomica italiana. Il volume è promosso da APCI (Ente nazionale della categoria cuochi), ANDID (Associazione di dietisti italiani) e LIFEGATE (Sociètà benefit che opera nell'ambito della sostenibilità) in collaborazione con l'azienda Ballarini (produzione pentole e strumenti di cottura).

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