Il gusto perduto. Storie e ricette dei popoli antichi, un viaggio nell'archeogastronomia di Caruso Arnaldo - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Il gusto perduto. Storie e ricette dei popoli antichi, un viaggio nell'archeogastronomia

  • Autore: Caruso Arnaldo
  • Editore: Academ Editore
  • Isbn: 9788831493062
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Numero pagine: 88
  • Data di Uscita: 30/11/1999
15,00 €
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Il "viaggio" davvero eccezionale del prof. Arnaldo Caruso che indaga a fondo e originalmente sulla cosiddetta archeogastronomia, la cucina dei popoli antichi, colmando una grave lacuna anche con le autentiche e sorprendenti "rivelazioni" delle ricette in voga all'epoca, che ora è possibile intanto conoscere, e magari in qualche modo rifare e "assaporare" come un fantastico salto indietro nel tempo.

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