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In un borgo ai piedi delle montagne, intorno a tre personaggi chiave, si srotolano delle storie che stimolano la riflessione e la curiosità di chi tenta di scavare nell'animo umano, oltre le barriere culturali e religiose, per riscoprire i valori esistenziali più profondi. Un sacerdote incontra un imam, il cristianesimo l'islam, la Cappella delle Rose la moschea desiderata da Abdul... il salame il kebab... Si assiste ad un nuovo panorama multiculturale, ma con valori di base condivisi; un mondo nel quale le regole preconfezionate sembrano sgretolarsi di fronte ai sentimenti, e la pace comunitaria e familiare vanno difese con i denti, ma finiscono per arricchirsi di colori sempre nuovi. I racconti sono tenuti su dall'ironia di protagonisti "giganti", tre grandi uomini che calcano le stradine di un piccolo paese, e dal loro buon cuore, intento a risolvere ogni problema e chiarire ogni strano evento con il quale vengono a contatto. Molte le emozioni, che dipingono questo angolo di provincia italiana di sfumature lievi ma a volte fin troppo accese... e poi la gola, la gola che "candisce" ogni cosa...
