Diritti al cibo! Agricoltura sapiens e governance alimentare di Colombo Luca; Onorati Antonio - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Diritti al cibo! Agricoltura sapiens e governance alimentare

  • Autore: Colombo Luca , Onorati Antonio
  • Editore: Jaca Book
  • Isbn: 9788816409262
  • Categoria: Scienze sociali
  • Numero pagine: 269
  • Data di Uscita: 01/10/2009
  • Collana: Di fronte e attraverso. Terra terra
24,00 €
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I diritti devono essere, come gli alimenti, fondamentali, naturali, inalienabili e universali. Il diritto al cibo è un diritto civile e politico, economico e sociale atto a promuovere l'uguaglianza, la libertà e la dignità di tutti gli uomini e le donne. Ancorare il cibo ai diritti è necessario per sottrarlo al ruolo di merce su cui esercitare il gioco d'azzardo della speculazione finanziaria o la distrazione come agrocarburante. È invece necessario garantire alle donne e agli uomini, ovunque nel mondo, accesso e controllo sulle risorse naturali ed economiche con cui produrre, curare e far circolare gli alimenti.

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